Saltar al contenido

Cocción

Calentadores de fritos

5 referencias · 1 fabricante

Calentador de fritos para mantener patatas y rebozados calientes entre la freidora y el pase, sobre cubeta GN 1/1, por resistencia o por radiación infrarroja. Hay módulos de sobremesa de series 600, 700 y 900 para alinear con la batería de freidoras y unidades independientes, de 0,6 a 1 kW a 230 V. Se elige por el ancho de la batería a la que acompaña y por las raciones que hay que tener listas en el pico.

5 modelos

Calentadores de fritos (Cocción), maquinaria de hostelería | Logic Pirineos