Catálogo

Neutro, extracción e instalación

2.544 referencias · 12 tipos de equipo · 4 fabricantes

Mobiliario en acero inoxidable, fregaderos, estanterías, campanas, extracción, climatización y agua caliente.

En el catálogo

Fabricantes

Arven
Campanas de pared y techo, módulos de retención de grasa, sistemas de extinción y ventilación.
18 referencias
Elfrisegre
Mobiliario en acero inoxidable AISI 304: mesas de trabajo, fregaderos, muebles, armarios, campanas y mostradores, en medida estándar o a medida.
383 referencias
ClimaHostelería
Lavado, frío comercial, cocción, preparación de alimentos y bebidas, mobiliario de acero inoxidable y climatización, en sus líneas Córdoba, Pekín, Estambul, Aveiro, Padova, Verona y otras.
2.835 referencias
HTW
Climatización (splits, conductos, cassettes, multisplit, portátiles y purificadores), termos eléctricos, calentadores de gas y calderas de condensación.
208 referencias

Antes de decidir

Cómo se dimensiona

El mueble neutro es lo que hace utilizable la maquinaria: sin superficie de apoyo dimensionada y sin recorrido de sucio a limpio, un equipo correcto se usa mal.
Las mesas se especifican por medida exacta (ancho × fondo × alto), calidad de chapa (AISI 304 18/10) y espesor. Es donde más se recorta y donde antes se nota.
La campana se dimensiona por caudal según la potencia instalada bajo ella y por el tipo de filtro, y arrastra la decisión de extractor, conducto y aporte de aire. Es la partida que más condiciona la obra y la que antes hay que cerrar.
El sistema de extinción en campana no es opcional en la mayoría de licencias de actividad. Se resuelve antes de la obra, no en la puesta en marcha.

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